세계커피음료1 세계 여행 중 만난 커피계 전통음료, 이색 경험의 향기 각 나라의 고유한 커피 음료, 그 맛과 문화 속으로 들어가다여행지에서의 커피는 단순한 음료가 아닌그 나라의 기후, 역사, 생활방식을 반영한 문화의 일부입니다.전통 방식으로 내려진 커피 혹은 커피에서 파생된 지역 고유 음료들은우리가 알고 있던 커피의 한계를 확장시켜 줍니다.세계 곳곳에서 만난 커피 관련 전통음료들을 소개합니다.에티오피아 – 분나(Bunna), 커피 의식으로 시작되는 하루에티오피아에서는 ‘분나’라는 커피 의식을 통해커피가 단순한 음료를 넘어 공동체의 상징으로 자리 잡고 있습니다.생두를 직접 볶고, 향을 나누고,진하게 내린 커피를 3번에 걸쳐 나누어 마시는 이 과정은느림과 나눔의 의미가 담긴 문화입니다.특히 향신료나 허브를 함께 넣어풍미를 높이는 방식도 이색적입니다.베트남 – 카페 쓰어다(Cà.. 2025. 8. 4. 이전 1 다음
