낯선 도시에서 우연히 마주친 바리스타의 진심은 어떤 맛이었을까?
여행의 묘미는 예상치 못한 만남에 있습니다.
익숙하지 않은 골목을 걷다 작은 카페에 들어선 순간,
그곳에서 바리스타로 일하던 사람과의 짧은 대화가
오래 기억에 남는 이야기가 되었습니다.
오늘은 그 특별한 바리스타와의 인터뷰를 통해
커피에 담긴 철학과 삶의 온기를 전해봅니다.
커피보다 사람을 먼저 보는 바리스타
그는 자신을 “커피보다 사람을 먼저 생각하는 바리스타”라고 소개했습니다.
주문을 받을 때 고객의 표정, 목소리, 말투를 유심히 살핀다는 말이
인상 깊었습니다. “사람의 하루를 바꿀 수 있는 건 맛이 아니라 진심이에요.”
바리스타가 된 계기, 의외의 시작
처음엔 커피를 좋아하지 않았다는 그는
오히려 음악을 전공하다 우연히 카페 아르바이트를 시작하며
커피의 세계에 빠지게 되었다고 합니다.
“향 하나에 감정이 담길 수 있다는 게 놀라웠어요.”
질문 대답
| 처음 좋아한 커피는? | 에티오피아 내추럴 |
| 커피 외에 관심 있는 건? | 재즈 피아노 |
여행자에게 가장 어울리는 커피는?
그는 “여행자에게 필요한 건 익숙함과 새로움 사이의 균형”이라며
산미가 살짝 있으면서도 부드러운 콜롬비아 커피를 추천했습니다.
“너무 낯선 맛보다는, 낯익은 듯 다른 향이
사람을 위로하거든요.”
커피를 통해 전하고 싶은 메시지
커피는 대화를 시작하게 하고, 공기를 부드럽게 만든다고 했습니다.
그는 매일 아침 문을 열며 “오늘은 어떤 사람이 어떤 마음으로
들어올까?”를 상상한다고 했습니다. “나는 커피로 이야기를 듣고
사람을 안아줄 수 있는 사람이 되고 싶어요.”
바리스타의 추천 여행지, 커피가 기억나는 곳
그는 개인적으로 “포르투갈 포르투”를 좋아한다고 했습니다.
언덕 많은 그 도시에서 마신 진한 에스프레소가
인생 커피였다고 말했습니다. “그 향만 맡아도
그 골목, 그 하늘, 그 음악이 떠올라요.”
도시 커피 스타일 추천 이유
| 포르투 | 에스프레소 | 진한 향과 잔잔한 감성 |
| 교토 | 드립 커피 | 사색하기 좋은 공간 |
커피 한 잔에 담긴 용기와 환대
여행지에서 커피 한 잔은 피로를 푸는 순간이지만
그에게는 누군가의 하루를 채우는 ‘작은 환대’였습니다.
그는 “여행자들은 늘 길 위에 있기에
커피 한 잔이 그들에게 작은 ‘집’이 될 수 있어야 한다”라고 했습니다.
인터뷰를 마치며, 한 잔의 여운을 남기다
짧은 인터뷰였지만 그의 말 한마디, 커피 한 모금이
긴 여운을 남겼습니다.
낯선 도시의 작은 카페, 그곳에서 만난 진심 어린 바리스타는
여행의 방향을 바꾸진 않았지만,
그날 하루의 온도를 바꾸어주었습니다.
